Kerja mandiri menciptakan manusia dengan segala kemampuannya, karena ia adalah pencipta peradaban dan syarat dari segala perkembangan pada umumnya. Layanan penyelamat kami yang bermaksud baik adalah lawan kami. Pelayanan sesungguhnya sebenarnya hanya dilakukan oleh mereka yang, bukannya membantu kita, malah memberi kita kesempatan untuk menolong diri kita sendiri. Tanpa self-help tidak ada bantuan, kata pemikiran bijak dari seorang penulis yang tidak dikenal tentang kerja manusia.
Dan Sarajka Irena Ilić Garland berdiri di belakang, dibuat secara eksklusif dari madu domestik, bh pertama. souffle madu, yang muncul dari kebutuhan putranya Thomas, yang menderita asma, untuk memasukkan makanan berkualitas ini ke dalam makanannya dengan cara yang berbeda.
“Sebagai penderita asma dan anak dengan alergi parah, dokter menganjurkan agar kekebalannya diperkuat, dan ia menyarankan untuk menggunakan madu sebagai salah satu makanan utama. Namun, seperti setiap anak, ia akhirnya menjadi kenyang dengan konsumsi madu standar. Saya terpaksa mencari cara untuk menyukainya lagi, karena saya sadar akan pentingnya madu dalam diet, dan kami tahu bahwa makanan ini sudah lama disebut ’emas cair’”, ujar Irena di awal wawancara untuk “Nezavisne”.
Ibu tunggal lebih lanjut menceritakan bahwa ketika dia memperkenalkan dirinya kepada putra dan teman-temannya, bh pertama. souffle madu dengan rasa yang berbeda, serangkaian komentar positif saja.
“Dengan meminta lebih banyak sendok, saya melakukan riset pasar dan sampai pada kesimpulan bahwa 80 persen orang mengkonsumsi madu hanya ketika mereka sakit, yaitu di musim dingin, entah bagaimana madu dipahami sebagai makanan musiman. “Itu berarti ‘ya’ yang besar bagi saya dalam menanggapi pertanyaan apakah ‘Tobee.organik’ dibutuhkan oleh pasar BiH,” kata sang ibu, yang menemukan cara untuk menyimpan madu dalam makanan putranya.
Sebelum memasuki dunia menyiapkan souffle madu, untuk suguhan kami yang tidak biasa, perlu memiliki pengetahuan tentang madu sebagai makanan, tetapi juga tentang bagaimana madu dikombinasikan dengan makanan lain.
“Saat meneliti, saya menemukan sebuah artikel bahwa ide menyiapkan makanan penutup yang sehat ini berasal dari Kanada. Peternak lebah lokal di sana tidak mau tahan dengan proses alami kristalisasi madu, lebih memilih tekstur halus dari produk manisan. Setiap kali melelehkan madu bukanlah pilihan karena akan mengeras lagi. Oleh karena itu, teknolog mereka mengembangkan algoritme tindakan khusus yang memungkinkan penghancuran kristal produk lebah, yang membuat strukturnya padat “, kata Irena.
Souffle sebenarnya diperoleh ketika madu dalam fase kristalisasi diproses menggunakan homogenizer, di mana kristal madu terurai dan tetap dalam bentuk itu secara permanen.
“Kita bisa mengatakan bahwa madu adalah madu yang masih mengkristal, tetapi dengan kristal yang sangat kecil sehingga terlihat seperti krim. Dan putih dan lembut seperti krim telah membuat revolusi nyata di pasar – semua orang ingin mencoba makanan penutup yang lezat ini “, kata Irena dan menambahkan bahwa madu yang digunakan untuk membuat souffle dibeli dari produsen lokal yang produknya bersertifikat, yang merupakan salah satu syarat penting untuk terlibat dalam bisnis ini.
Kami lebih lanjut bertanya kepada Irena bagaimana proses pembuatan souffle madu, dan teknik apa yang perlu diikuti untuk mendapatkan produk akhir yang bebas dari gula dan aditif buatan.
“Prinsip produksi pada dasarnya adalah teknologi yang didasarkan pada proses pencampuran madu alami dengan kecepatan rendah dan suhu rendah dalam waktu yang cukup lama. Terlepas dari kesederhanaannya, teknologi sebenarnya tidak sesederhana itu. Dalam beberapa tahun terakhir, madu dengan tambahan buah atau kacang telah menjadi populer, dan dalam proses mencambuk, madu tersebut memperoleh rasa, warna dan aroma yang khas dari bahan yang ditambahkan. Jadi, misalnya, ketika dicampur dengan buah cranberry, madu mendapat rona kemerahan, keasaman yang menyenangkan, dan aroma cranberry. Dengan semakin banyaknya kemungkinan untuk menambahkan rasa, kombinasi rasa baru, terkadang tak terduga, diperoleh. Sementara tampilan souffle madu yang sudah jadi mirip dengan krim atau susu kental, setelah diolah campuran tersebut tetap memiliki rasa dan khasiat yang bermanfaat”, jelas wanita yang berani memulai pekerjaan yang tidak dikenalnya itu.
Ketika ditanya apakah ada situasi di mana sesuatu tidak berjalan sesuai rencana, ketika dia tidak mendapatkan rasa yang diinginkannya, dan jika kesalahan dalam salah satu proses produksi yang perlu dihormati “tertipu”, dia berkata: ” Tentu saja akan ada situasi seperti itu. Dan aku menyukainya! Saya belajar dari setiap kesalahan, yang membuat produk saya lebih baik dan lebih enak setiap saat.”
Mengenai karakteristik dasar dari produk akhir, Irena menyatakan bahwa souffle madu memiliki konsistensi krim yang luar biasa dan warna keputihan.
“Kelezatan seperti itu memiliki konsistensi yang halus dan ideal, struktur kental, mudah dilumasi, tidak mengkristal dan tidak mengering seiring waktu. Souffle madu dapat dimakan sebagai makanan penutup yang berdiri sendiri atau digunakan untuk menyiapkan hidangan lainnya. Praktis tidak menempel pada peralatan makan, tetap mempertahankan semua khasiat madu tradisional yang bermanfaat “, kata wanita yang hidupnya telah menuntunnya untuk berani memulai bisnisnya sendiri.
Lebih lanjut ia mengatakan, souffle madu adalah jenis makanan penutup yang sangat baik, yang dicirikan tidak hanya oleh rasa dan teksturnya yang tidak biasa, tetapi juga oleh sifat-sifatnya yang bermanfaat, yaitu 100 persen merupakan produk alami dalam negeri tanpa bahan penstabil dan pengawet. Seringkali rasa manis yang tidak biasa ini diberikan sebagai hadiah yang dapat dimakan untuk setiap kesempatan dan tidak lagi menjadi produk musiman saja.
“Souffle sangat sehat, komposisinya mencakup lebih dari 300 bahan aktif – asam lemak, asam amino, sel makro… Konsumsinya memiliki efek positif pada sistem kekebalan tubuh, jantung dan saluran pencernaan, dan berguna dalam mengobati penyakit pada saluran pernapasan dan sistem saraf. Keunggulan makanan ini adalah memiliki daya simpan yang lama, yaitu dapat disimpan di rumah selama dua tahun, tanpa kehilangan khasiat produk yang bermanfaat”, kata Irena.
Ini cocok dengan bubur, panekuk dan kue keju, granola dan muesli, yogurt dan keju cottage, dan dapat ditambahkan ke kopi atau teh. Ini adalah alternatif terbaik untuk gula, selai, cokelat, atau selai hazelnut.
Banyak contoh orang-orang di BiH yang mencoba memulai bisnis, bisnis sendiri, tetapi menyerah karena birokrasi, uang, dan kami bertanya kepada Irena bagaimana pengalamannya.
“Karena saya orang tua tunggal, saya menggunakan itu sebagai inisiator dari keseluruhan cerita ini. Saya mendapat dukungan dan kebaikan dari Kotamadya Novo Sarajevo saat mendaftar dan memulai bisnis. Memang benar bahwa setiap permulaan itu sulit dan Anda harus membuktikan diri dan percaya pada produk Anda terlebih dahulu dan terutama. Tentu saja, ada kurangnya dukungan keuangan dan perhatian untuk usaha kecil, tapi saya berharap produk ini akan diakui oleh gourmets nyata dalam jangka waktu tertentu “, kata Sarajka.
bh pertama souffle madu hasil kreasi tangan cekatan Irena dapat dilihat dan dipesan melalui halaman Facebook tobee.organic dan profil Instagram dengan nama yang sama, dan saat ini, selain dijual di toko makanan kesehatan di Sarajevo, produk dapat dipesan secara eksklusif melalui jaringan sosial.
“Pada awalnya, jelas bahwa ada peluang yang sangat besar bagi usaha keluarga ini untuk dikenali oleh kualitas terbaik dari B&H lokal. sayang. ‘Tobee.organic’ baru ada selama satu tahun dan kami pasti berencana untuk memperluas jangkauan rasa yang ada. Untuk saat ini, kami menawarkan souffle dengan blueberry, cranberry, kayu manis, spirulina, kunyit, vanila bourbon, jahe, cokelat, dan roti jahe. Dan untuk semua selera kami hanya mengumpulkan reaksi positif “, kata Irena di akhir wawancara untuk” Nezavisne “.
Seorang wanita muda yang berani memulai perjalanan bisnis adalah penegasan pepatah dari awal cerita dan bukti bahwa pekerjaan mandiri benar-benar menciptakan pria dan semua kemampuannya dan bahwa tanpa swadaya tidak ada bantuan, dan kisah manis ini mungkin paling baik disimpulkan oleh pepatah Ernestine Ulmer: “Hidup ini terlalu singkat. Makan makanan penutup dulu!”
Vrste bernafas
* Kunyit
Untuk pilek dan sakit tenggorokan, souffle madu dan kunyit adalah alternatif yang kuat dan penting untuk obat-obatan konvensional karena manfaat dan sifat antibiotiknya. Kombinasi kedua makanan ini berguna untuk luka, luka, radang otot dan keseleo.
* Cranberi
Souffle madu dengan cranberry berguna di musim gugur dan musim dingin. Cranberry adalah kekayaan nyata vitamin, mineral, asam amino dan antioksidan, berguna untuk sistem darah, memperlambat proses penuaan, dan meningkatkan kerja sistem pencernaan.
* Cokelat
Souffle madu dengan cokelat adalah suguhan sempurna yang bisa dimakan tanpa merasa bersalah. Rasa cokelat yang kaya dan manfaat madu yang sehat terkait tanpa produk susu, lemak, atau kolesterol.
* Vanilla Bourbon
Souffle madu dengan bourbon vanilla adalah campuran yang seimbang dari rasa manis lebah, dan bourbon dalam bourbon vanilla bukanlah nama alkohol yang digunakan untuk produksinya, tetapi nama untuk semua vanilla yang ditanam di pulau-pulau di Samudra Hindia.
* Kayu manis
Souffle madu dan kayu manis memiliki rasa ringan, menyebar seperti mentega pada suhu kamar biasa, dan memiliki tekstur lembut karena proses kristalisasi dikontrol dengan tepat, dan dibuat dari bahan-bahan alami eksklusif.
* Spirulina
Souffle madu dengan spirulina hijau adalah bom yang penuh dengan protein, karbohidrat, magnesium, beta-karoten, zat besi dan vitamin A, K dan B. Makanan super ini membantu fungsi jantung normal, memelihara kesehatan mental dan memperkuat kekebalan.
* Jahe
Komposisi madu dan jahe membantu meredakan nyeri dan mengendurkan otot. Jahe meningkatkan kekebalan karena tingkat antioksidan yang tinggi, dan kombinasi makanan ini memiliki sifat menenangkan yang dapat membantu mengurangi stres dan ketegangan.
* Blueberry
Rasa buah dari blueberry segar dikombinasikan dengan madu buatan sendiri berkualitas tinggi untuk menciptakan souffle yang sehat. Blueberry mengandung banyak antioksidan dan membantu mencegah kerusakan yang disebabkan oleh kanker, penyakit jantung dan Alzheimer.
Taruhan Radio / Sumber: Nezavisne novine
Komentar
Ditulis oleh Urednik
